Pour contrôler la qualité du serrage des bouchons en fabrication, la plupart du temps, on mesure le couple de desserrage sur les bouteilles une fois que le bouchon a été vissé ou enfoncé par la bouchonneuse. Les résultats obtenus lors du desserrage ne permettent alors pas d'avoir une valeur directe pour le réglage des bouchonneuses.
Afin de faciliter le réglage des bouchonneuses, Andilog Technologies a donc développé, avec ses partenaires industriels, des systèmes de dynamomètres et couplemètres permettant de mesurer la force d'insertion ou de mise en place du bouchon et le couple de vissage de la bouchonneuse. Ces systèmes sont appelés "bouteilles instrumentées". Ce sont en fait des assemblages mécaniques fabriqués sur mesure reproduisant la forme exacte de la bouteille et intégrant un capteur de force ou de couple.
La bouteille instrumentée peut être débranchée de l’afficheur pour faciliter l’installation sur la bouchonneuse avant la mesure. Le capteur est ensuite rebranché à l'afficheur. La bouchonneuse vient alors serrer le bouchon ou l'enfoncer et la valeur maximale est affichée directement à l’écran. Les valeurs de force ou de couple sont affichés en temps réel sur l’écran déporté Centor Easy. Celui-ci mémorise automatiquement la valeur maximale appliquée sur la bouteille. Jusqu’à 100 résultats peuvent être mémorisées dans l’appareil avec calcul automatique de la moyenne et de l’écart-type. Ces valeurs peuvent être transférées vers un ordinateur
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